احلى* كلامـ* فيـ* احلى* حالهـ


    آيسكريم الكاكاو

    شاطر
    avatar
    مني

    عدد الرسائل : 144
    تاريخ التسجيل : 19/03/2009

    آيسكريم الكاكاو

    مُساهمة من طرف مني في السبت مارس 21, 2009 3:45 am

    الصيف قررررررب ولما اقول الصيف يعني إيس كريم ومثلجااات

    ياعيني على الايس كريم امووووت عليه واليوم جبت لكم طريقة لعمله بالبيت

    المقادير

    4 اكواب حليب


    2كوب سكر


    3.4 كوب مسحوق الكاكاو


    ملعقة ونصف ملعقة صغيرة سحلب من النوع الممتاز


    كوب قشطة





    الطريقة


    يذاب الحليب
    فى ثلث مقدار الحليب

    فى قدر نضع الحليب والسكر والكاكاو على النار ونبدأ بالتحريك

    حتى يذوب السكر ثم نضع خليط السحلب تدريجيا حتى يتجانس الخليط و لمدة دقيقتين

    يرفع من على النار ونغطية برقائق بلاستيك و يبرد ويمكن حفظة فى الثلاجة

    يقلب الخليط ثم نضيف القشدة ونستمر بالتقليب حتى تختفى القشدة


    نضعة فى الفريزر وعندما يبدأ فى التماسك نقوم بتقليبة ونضعة ثانيا فى الفريزر ونقوم بهذه العملية ثلاثمرات وتكون بين الحين و الاخر.


    يصب فى صحن التقديم و يجمد ل ليلة واحدة ويرش الصحن بالشوكلاتة المبشورة
    avatar
    !! آتـفرجـ !!
    مشرفة

    عدد الرسائل : 96
    العمر : 27
    الموقع : www.a7la7ala.7olm.org
    تاريخ التسجيل : 31/01/2009

    رد: آيسكريم الكاكاو

    مُساهمة من طرف !! آتـفرجـ !! في السبت مارس 21, 2009 10:50 am

    هييييييييييييك حلو يا منى


    يالا يا بنت اعمليه و ارسليلي اشوف اذا طلع حلو او لا
    avatar
    مني

    عدد الرسائل : 144
    تاريخ التسجيل : 19/03/2009

    رد: آيسكريم الكاكاو

    مُساهمة من طرف مني في الأحد مارس 22, 2009 4:48 am

    لالالالالالا ما في داعي تذوقيه من تحت إيديا بعترفلك ما اعرف أعمل انا بالمطبخ فااااااااشلة×فاشللللللة بس بقول لأمي تسوي لنا إثنين عشان خاطرك ابسط ياااعم
    مرورك اسعددددني

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين أكتوبر 23, 2017 3:32 am